2025 – Página 32 – Recitas da Karol

Almoço

canjiquinha mineira

Como fazer canjiquinha mineira Para a canjiquinha mineira, com um preparo simples, você vai começar hidratando a canjiquinha, numa tigela com água, deixando-a reservada. Nesse meio tempo, coloque a costelinha fresca de porco numa tigela e tempere com o alho socado com o sal, incluindo pimenta-do-reino, mexendo bem manualmente, para a carne pegar os temperos. Coloque uma panela de pressão no fogo com banha de porco ou azeite, se preferir, junte a carne e frite-a para ficar dourada. Junte a cebola e deixe dourar, pondo, Continue→

Almoço

farofa de banana crocante

Ingredientes da receita de farofa com banana crocante Modo de preparo E então, saboreie essa farofa de banana crocante que é uma tentação e merece ser compartilhada! Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o bacon picado e deixe fritar bem. Adicione o alho picado, misture bem e deixe refogar. Acrescente a banana picada em cubinhos, deixe refogar um pouco, coloque a manteiga sem sal, o sal, a pimenta do reino, o ajinomoto, e misture bem para agregar tudo. Junte a farinha panko Continue→

Sobremesa

bombom de morango na travessa

Como fazer bombom de morango na travessa Para fazer bombom de morango na travessa iremos utilizar para o creme, de leite condensado, creme de leite, margarina e leite em pó. Para a ganache vamos precisar de chocolate ao leite e creme de leite. Primeiramente vamos colocar os ingredientes numa panela, levar em fogo médio, até engrossar, e obtermos um creme que comece a desgrudar do fundo da panela. Em seguida iremos transferir esse creme para um refratário, dispor os morangos picados e finalizar com a Continue→

Bebidas Caseiras

bebida quente para o frio

Como fazer bebida quente para o frio Para fazer bebida quente para o frio iremos utilizar fubá mimoso, açúcar, manteiga, erva doce e leite. Vamos colocar numa leiteira o açúcar, a erva doce, levar em fogo baixo e deixar derreter até obter uma calda dourada. Em seguida iremos adicionar o leite , com cuidado, deixar ferver e dissolver totalmente os torrões de açúcar. Na sequência iremos retirar do fogo, passar pela peneira, recolocar o líquido obtido na leiteira, acrescentar o fubá aos poucos, a manteiga, Continue→

Almoço

legumes assados

Ingredientes da receita de legumes assados Modo de preparo Passe para um recipiente, armazene na geladeira e delicie-se com essa maravilha. Em uma travessa coloque picado em cubinhos a batata, chuchu, abobrinha, batata doce, quiabo, cenoura, pimentão verde e o amarelo, cebola roxa e o tomate. Tempere com chimichurri, páprica, alho, açafrão, pimenta rosa, pimenta branca, açúcar e misture bem todos os ingredientes. Acrescente o óleo, misture e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Quando atingir 20 minutos, misture Continue→

Almoço

Frango à parmegiana

Ingredientes da receita de frango à parmegiana Modo de preparo Corte os filés de frango em bifes finos e coloque-os em uma tigela. Adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica picante, o açafrão e o suco de limão, misture tudo e deixe marinar por uns minutos. Em uma vasilha, bata os ovos e em outra tigela coloque a farinha de trigo e na terceira vasilha, a farinha de rosca. Empane os filés de frango primeiramente nos ovos batidos, em seguida na farinha de trigo, Continue→

Saladas

salada de frutas

Ingredientes da receita de salada de frutas Modo de preparo Cubra a tigela com plástico filme e deixe na geladeira até a hora de servir a sua salada de frutas cremosa. Em uma tigela coloque as maçãs picadas e o suco de limão para evitar que escureçam. Junte a manga, o abacaxi, o morango, as uvas, o mamão picado mexendo bem. Bata no liquidificador por 2 minutos o leite condensado, o creme de leite e a polpa do maracujá coada. Despeje a mistura do liquidificador Continue→

Massas

empadinha de frango com catupiry

Como fazer empadinha de frango com catupiry Para a receita de empadinha de frango com catupiry, você vai iniciar pelo preparo do recheio de frango, que precisa estar frio para ser utilizado. Para isso, você vai seguir as orientações e utilizar: frango cozido e desfiado, creme de leite, sal, alho, páprica defumada, molho inglês, o, mostarda, óleo, orégano, ketchup, água e catupiry cremoso ou requeijão (para a montagem). Depois, para a massa, você vai usar: água gelada, farinha de trigo sem fermento, sal, gema de Continue→

Bolos

bolo gato preguiçoso

Ingredientes da receita de bolo gato preguiçoso Para a massa Para a calda Para o creme Para a ganache de chocolate Para a cobertura Modo de preparo Da massa Da calda Do creme Da ganache de chocolate Da cobertura Da montagem E então, saboreie essa delícia de bolo gato preguiçoso que é de deixar qualquer um apaixonado! Com o bolo frio, faça furos com um garfo e despeje a calda já fria por cima para umedecer todo o bolo. Adicione o creme por cima, espalhando-o Continue→

Lanches

pizza caseira

Como fazer pizza caseira Para a pizza caseira, coloque numa bacia: o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna, mexendo suavemente com uma colher. Em seguida, junte, devagar, a farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada acréscimo com a colher e na sequência, com a massa mais pesada, manualmente, pondo aos poucos o que sobrou da farinha. Inclua o sal e sove a massa durante cerca de 10 minutos. Forme uma bola com a massa e volte-a para a bacia, Continue→