Molho de pimenta

Ingredientes da receita de molho de pimenta caseiro 

• 375 ml de vinagre de vinho 
• 1 latinha de extrato de tomate (130 gramas)
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola grande picada 
• 10 pimentas dedo de moça (6 sem sementes e 4 com sementes)
• 1 colher(chá) de noz moscada 
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• 1 colher(sopa) rasa de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque o vinagre de vinho, o óleo, a cebola, o alho, as pimentas, o extrato de tomate, a noz moscada, o sal e o açúcar. 
2. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Transfira essa mistura para um recipiente hermético, ou em vidros próprios para pimenta. 
3. Leve para geladeira, retirando apenas para servir. Armazene por 10 a 15 dias na geladeira. 
4. E agora o molho de pimenta caseiro mais ardido do mundo acaba de ficar pronto!