Ingredientes da receita de bolo de frigideira
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa bem cheia de tapioca pronta
- 1 ovo
- 1 banana nanica
- 4 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione um ovo e bata com ajuda de um fouet ou de um garfo.
- Acrescente banana amassada, tapioca, fubá, fermento e água até formar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira funda com margarina e despeje a massa, espalhando-a bem na superfície da frigideira.
- Cubra a frigideira com a tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Com ajuda de outra frigideira untada vire o bolo, cozinhando por mais 10 minutos o outro lado.
- Vire o bolo a cada 10 minutos até que fazer o teste do palito, ele saia limpo e o bolo esteja levemente dourado.
- Aí é só desligar o fogo, passar o bolo para um prato e saborear o delicioso bolo de frigideira.
