Ingredientes da receita de sobremesa fácil e deliciosa
Para o creme
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 6 colheres sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda
- 1 colher sopa de amido de milho
- 300 ml de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
Do creme
- Comece derretendo a manteiga sem sal em uma panela em fogo baixo.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture cuidadosamente, cozinhe por aproximadamente um minuto.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha. Cozinhe até que o creme esteja bem espesso.
- Retire do fogo e coloque em um refratário com plástico filme em contato para não criar película e leve ao congelador por 1 hora.
Da calda
- Dissolva o amido de milho em 200 ml de água em uma tigela. Reserve.
- Caramelize o açúcar. Adicione 100 ml de água e continue mexendo até que tudo se dissolva novamente.
- Incorpore a mistura de amido de milho dissolvido na água, mexendo até obter uma consistência cremosa.
- Transfira a calda sobre o creme no refratário e retorne à geladeira por mais três ho
