Ingredientes da receita de montanha russa
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 ml de água
- 2 xícaras(chá) de polvilho doce
- 1 copo(americano) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher(chá) rasa de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal, o polvilho doce, a água e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Utilize somente polvilho doce, porque só ele vai dar a estrutura de “montanha’ depois de assado.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e polvilhe o queijo parmesão ralado em toda a superfície.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
- E agora se delicie com a crocância maravilhosa desse biscoito!
