Ingredientes da receita de pão doce de trança
- 1 caixa de creme de leite
- 150 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 pacotinho de fermento biológico seco pra pão
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colherzinha de chá de sal
- 1 ovo
- 500 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma bacia grande adicione o leite morno em temperatura de mamadeira e o creme de leite, misturando bem esses dois ingredientes.
- Em seguida junte o fermento biológico seco para pão e o açúcar misturando bem a cada adição.
- Acrescente a manteiga derretida, mas não muito quente.
- Em uma tigelinha bata o ovo rapidamente antes de acrescentar a mistura do seu pão doce de trança.
- Adicione então o ovo batido a mistura, acrescente o sal e a farinha aos poucos.
- É importante misturar bem a cada adição de açúcar.
- Após acrescentar toda a farinha de trigo, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutinhos.
- Volte a massa para a bacia e cubra com plástico culinário e deixe descansar por cerca de 20 minutos dentro do forno desligado.
- Após esse tempo de crescimento abra a massa com ajuda de um rolo e corte tirinhas compridas. Junte as tiras de 3 em 3 e trance o seu pão.
- Aqui renderam 6 tranças, mas vai depender do tamanho que você trançar seu pão doce.
- Coloque as tranças em uma assadeira, cubra com plástico culinário e pano de prato e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
- Leve o pão doce de trança para assar por 30 minutos á 200°.
- Retire do forno, pincele margarina e finalize o seu pão doce de trança polvilhando açúcar de confeiteiro. Sirva e se delicie.
