Ingredientes
- 200 g de amido de milho
- 1 litro de leite
- 200 g de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 300 g de queijo mussarela picado
Modo de preparo
- Coloque 1/2 da quantidade de leite na panela, depois acrescente o amido de milho e misture até dissolver completamente e não formar grumos.
- Adicione todo o leite, a manteiga e o sal e deixe ferver em fogo baixo.
- Assim que tudo estiver derretido, acrescente a mussarela picada e mexa sempre até que tudo comece a desgrudar do fundo da panela.
- À medida que o queijo se expande e rola do fundo da panela, transfira o queijo para uma panela à prova de fogo ou à prova de calor e meça bem.
- Leve à geladeira por 4 horas e aproveite esta delícia!
- Agora você pode saborear mussarela caseira do jeito que você gosta!
