torta de banana

Ingredientes da receita de torta de preguiçoso com banana

• 2 ovos 
• 300 ml de leite 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• ½ colher(sopa) de canela em pó
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• 8 bananas médias fatiadas na horizontal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione a manteiga derretida e misture bem até obter uma farofa úmida e homogênea.
3. Disponha metade dessa farofa numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, coloque as bananas fatiadas por cima e cubra com o restante da farofa.
4. Numa vasilha coloque os ovos, bata levemente, adicione o leite e bata um pouco mais. Despeje essa mistura sobre a camada de farofa na forma, e fure a superfície com um garfo para penetrar bem. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos. 
6. Retire do forno, e sirva essa linda torta de preguiçoso com banana!