Ingredientes da receita de bolo salgado
Para a massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de azeite (100ml)
- 1 xícara de leite (200ml)
- sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo (200g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
Para o recheio
- 150g de peito de peru defumado
- 200g de queijo
- 1 tomate
- 70g de azeitona
- orégano a gosto
Tamanho da xícara: 200ml
Modo de preparo
- Em uma bacia vamos adicionar os ovos, o azeite, o leite, e sal. Bata bem usando um fouet de forma que é a mistura fique bem homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e siga misturando até que a farinha esteja toda integralizada.
- Por último adicione o fermento em pó misture delicadamente.
- Em uma forma de furo central com óleo e despejo 1/3 da massa e acrescente 1/3 do recheio.
- O recheio fizemos em camada primeiro peito de peru picado, depois a muçarela ralada, o tomate picadinho, azeitona e orégano.
- Cubra com mais um pouco de massa e como espátula espalhe bem.
- Repita o processo de adição de massa e recheio até usar todos os ingredientes.
- Finalize polvilhando orégano a gosto e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 180° por 35 minutos. Retire o bolo salgado do forno.
- Desenforme ainda morno e está pronto para servir. Bom apetite!
