linguiça com batata

Ingredientes da receita de linguiça com batata

• 1 quilo de linguiça toscana   
• 3 batatas 
• 1 cebola 
• 1 xicara de ervilha 
• 1 colher de café de pimenta do reino 
• 1 colher (café) de molho de pimenta
• azeitona agosto 
• 1 sache de molho de tomate 
• 100 ml de água
• 3 ovos cozidos 
• muçarela agosto  
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Para começar retire a película que envolve a linguiça toscana.
2. Em uma panela adicione o óleo e a carne da linguiça, cozinhe até que comece fritar.
3. Incorpore a cebola picada mexendo até refogar.
4. Acrescente a batata picadinha em cubos, a ervilha, o molho de pimenta, as azeitonas, o molho de tomate e a água. Misture bem após adicionar cada ingrediente.
5. Tampe a panela e siga cozinhando por 5 minutos ou até que a batata esteja macia.
6. Destampe a panela, coloque os ovos cozidos cortados ou meio, a muçarela e salpique o orégano. 
7. Desligue o fogo, tampe a panela novamente e assim que o queijo derreter é hora de servir a sua linguiça com batata recheadíssima.