Bolo de leite ou bolo nordestino um bolo bem cremoso muito simples de fazer

Ingredientes 

• 2 e 1/3 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo, e bata novamente para incorporar. Esse bolo não leva fermento.
4. Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar e corte em quadrados.
6. E agora é só saborear esse maravilhoso bolo de leite!