Ingredientes da receita de meia lua de presunto e queijo
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 150 gramas de presunto ralado
- 150 gramas de mussarela ralada
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 gema
- Orégano a gosto
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela a farinha de trigo, o sal, a gema, a manteiga ou margarina, o requeijão, e misture bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Disponha num plástico culinário e leve para geladeira por 15 minutos.
- Em outra vasilha coloque a mussarela e o presunto ralados, o orégano e misture bem para incorporar.
- Retire a massa da geladeira, pegue uma porção, e abra na bancada com um rolo de massas. Corte discos com o auxílio de um cortador redondo.
- Pegue um disco, disponha uma porção do recheio, feche e aperte bem as bordas, modelando a meia lua. Repita esse processo com o restante da massa e recheio.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E a meia lua de presunto e queijo mais gostosa do mundo ficou pronta!
