Ingredientes da receita de batata gratinada
- 250 gramas de mussarela
- 100 gramas de molho de tomate pronto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 5 batatas cozidas e cortadas em rodelas
- 3 ovos
- 1 tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Chimichurri e cominho a gosto
- Páprica doce ou defumada e orégano a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Água o quanto baste para o cozimento
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, e bata levemente. Adicione o creme de leite, a pimenta do reino, a páprica doce ou defumada, o sal, o orégano, o cominho e o chimichurri. Reserve.
- Misture bem para homogeneizar todos os ingredientes.
- Disponha as rodelas das batata cozidas, num refratário untado com azeite, coloque o molho de tomate, a mussarela fatiada e a mistura de ovos reservada.
- Coloque por cima, outra camada de mussarela, polvilhe queijo parmesão ralado, coloque as rodelas de tomate e finalize com orégano a gosto.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno e sirva essa magnífica batata gratinada!
