Ingredientes da receita de costela assada na panela
- 1 kg de costela bovina em pedaços
- 3 cebolas médias picadas grosseiramente
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a costela bovina e tempere com o sal e a pimenta-do-reino por todos os lados.
- Forre o fundo de uma panela de pressão com as cebolas e disponha a costela sobre as cebolas, com o osso voltado para baixo.
- Tempere com o alho, o tomilho e o louro e leve a panela de pressão ao fogo.
- Cozinhe na pressão por 45 minutos e depois aguarde a pressão sair naturalmente.
- Depois é só se deliciar com essa iguaria de costela assada na panela de pressão!
