Pudim 

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• ½ litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina   

Modo de preparo

Da calda

1. Comece preparando a calda do nosso pudim de geladeira.
2. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e ficar dourado.
3. Nessa hora adicione a água e aguarde até que o caramelo se dissolva e você tenha uma calda bem brilhante e sem cristais de açúcar.
4. Espalhe a calda em uma assadeira de furo central e reserve.

Do pudim

1. Para o pudim vamos adicionar no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina hidratada conforme instruções da embalagem.
2. Bata tudo muito bem por cerca de 3 minutinhos.
3. Após bater despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas.
4. Na hora de servir, retire da geladeira, solte as laterais do pudim com ajuda de uma faquinha, desenforme e sirva o seu pudim de geladeira.