Pão de milho 

Ingredientes da receita de pão de milho fofinho

• 3 ovos inteiros 
• 1 xícaras de açúcar refinado (165g)
•  1/2 xícara de óleo 
• 1 xícara de fubá (130g) 
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de água morna 
• 1/2 colher de sopa de sal (15g) 
• 1 lata de milho verde 
• 1kg de farinha de trigo 
• 20g de fermento biológico seco

Modo de preparo 

1. No liquidificador adicione o milho, óleo, leite morno, agua morna, os ovos, o fubá e o açúcar, bata até que fique homogêneo. 
2. Em uma bacia coloque metade da farinha de trigo, e coe o liquido do liquidificador passando-o para a bacia. 
3. Adicione o sal e o fermento, e vá adicionando farinha de trigo aos poucos até alcançar o ponto. 
4. Passe para a bancada para sovar, até que fique uma massa lisa e elástica. 
5. Tampe a bacia com um pano e leve para crescer até dobrar de volume. 
6. Unte e enfarinhe uma forma. 
7. Em seguida, modele os pães em bolinhas de 100 gramas, e boleie a massa até que fique redonda. 
8. Coloque na forma deixando um espaço entre os pães. 
9. Cubra novamente, e leve para crescer. 
10. Polvilhe fubá por cima, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente, 30-40 minutos. 
11. Retire do forno e sirva seu delicioso pãozinho de milho fofinho.