Ingredientes da receita de churros caseiros
- 200g de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos inteiros
- 25g de margarina
- 85ml de água
- 250ml de leite integral
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque: o leite, a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo até começar a ferver.
- Adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma bancada limpa e deixe esfriar por alguns minutos.
- Adicione os ovos, um por vez, e misture bem até obter uma massa lisa e elástica.
- Usando um saco de confeitar com bico aberto, despeje a massa em forma de churros diretamente em óleo quente.
- Frite os churros até ficarem dourados e crocantes, virando-os constantemente.
- Retire e escorra-os em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Passe os churros ainda quentes em uma mistura de açúcar refinado e canela em pó.
- Sirva e aprecie seus magníficos churros caseiros!
