Ingredientes da receita de carne louca
- 3 tomates
- 3 cebolas
- 2 KG de carne da sua preferência
- Sal, colorau, tempero baiano e cominho a gosto.
- 1 pimentão vermelho, amarelo e verde
- 1 sachê de caldo de carne em pó
Modo de preparo
- Comece cortando os tomates e as cebolas em rodelas e pique a carne em pedaços grandes.
- Em uma panela de pressão com azeite coloque todo o tomate no fundo dessa panela e metade da cebola, em camadas.
- Em seguida coloque toda a carne, tempere usando sal, o colorau, o tempero baiano e o cominho.
- Finalize adicionando o restante das cebolas em rodelas.
- Tampe a sua panela, e cozinhe por 40 minutos na pressão em médio.
- Abra a panela e com dois garfos desfie toda a carne.
- Em outra panela com azeite frite o pimentão cortados em tiras finas, adicione o caldo de carne e por fim a carne desfiada.
- Misture tudo muito bem e está pronta a sua carne louca. Sirva com pão ou arroz branco e aproveite essa delicia.
