Ingredientes da receita de pão de flocão recheado
- 1 pitadinha de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- sugestão de recheio: costela bovina cozida e desfiada e muçarela em pedaços
- 100ml de água morna
- 4 colheres (sopa) de flocão de milho
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque: 4 colheres (sopa) de flocão de milho, 100ml de água morna, uma pitada de sal, misture com uma colher e deixe hidratar por 5 minutos.
- Após esse tempo, acrescente, o ovo e 1 colher (chá) de fermento em pó, tornando a misturar bem.
- Por último, entre com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e misture bem.
- Despeje a metade da massa numa frigideira antiaderente untada com manteiga ou margarina e entre com o recheio de sua preferência. Uma sugestão é costela bovina cozida e desfiada e muçarela em pedaços.
- Cubra com o restante da massa e leve para a menor boca do fogão, com a chama bem baixinha.
- Quando estiver sequinho por cima, vire e deixe assar do outro lado também.
- Passe para um prato, sirva e deguste seu saboroso pão de flocão recheado!
