Ingredientes da receita de almoço completo
- 3 dentes de alho picados
- 150 g de bacon picado
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 150 g de linguiça calabresa em rodelas
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
- pimentão amarelo e vermelho (a gosto)
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 250 g de muçarela ralada
- 350 g de macarrão parafuso cru
- água o quanto baste para o macarrão
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 200 g de presunto ralado
- 1 cebola picada
- cheiro-verde picado e azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela espaçosa, adicione: o azeite, o bacon picado, a calabresa em rodelas, coloque em fogo médio e refogue durante 3 minutos.
- Junte o alho, a cebola, o pimentão, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e deixe refogar mais um pouco.
- Entre com o milho-verde, as azeitonas, o extrato e o molho de tomate, o macarrão parafuso, misture muito bem e adicione água o suficiente para o macarrão ficar coberto.
- Mexa todos esses ingredientes para integrar, feche a panela com a tampa e mantenha no fogo, por aproximadamente,15 minutos, até o macarrão estar cozido.
- Na sequência, tire do fogo, inclua o creme de leite, o requeijão, o cheiro-verde e misture para incorporar.
- Por fim, agregue o presunto e a muçarela picada, mais um pouco de cheiro-verde e mexa para todos os ingredientes ficarem bem integrados.
- Agora você já pode servir e saborear seu divino almoço completo! Bom apetite!
