Ingredientes da receita de sobremesa de doce de leite
- 160 g de chocolate blend (ou 80 g de chocolate ao leite e 80 g de chocolate meio amargo)
- 2 pacotes de biscoito maria
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- 350 g de doce de leite
- 1 caixa de creme de leite para chantilly
Modo de preparo
- Em uma tigela adequada, coloque o chocolate blend e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando após cada intervalo até tudo derreter.
- Em um liquidificador, coloque o biscoito maria e bata bem até formar uma farinha.
- Passe essa farinha para uma tigela grande e incorpore o chocolate derretido, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- Usando plástico filme ou um saco plástico transparente limpo, cubra o fundo e as laterais de um refratário.
- Coloque metade da farofa e espalhe bem, pressionando bem para que fique firme.
- Em uma tigela, coloque o doce de leite e o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Bata o creme de leite para chantilly até ficar bem volumoso e então incorpore o chantilly aos poucos à mistura com doce de leite.
- Espalhe o creme de doce de leite no refratário e nivele bem, cobrindo com o restante da farofa.
- Pressione delicadamente com as costas de uma colher e então cubra com o plástico filme ou embalagem plástica utilizada para forrar o refratário.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e então desenforme e saboreie essa delícia de sobremesa de doce de leite!
