Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de mistura em pó para bebida láctea sabor morango
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1 xícara (chá) de geleia de morango
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, e a mistura de morango até ficar cremoso. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente. Deixe amornar e desenforme. Em uma panela, leve ao fogo baixo os ingredientes da cobertura até derreter. Regue o bolo com a cobertura e sirva em seguida.
