Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Numa leiteira, coloque o leite, o óleo e leve em fogo médio para aquecer.
- Uma tigela coloque a farinha de trigo, o chocolate 50%, o açúcar, o bicarbonato e o fermento em pó e misture para homogeneizar.
- Adicione os ovos levemente batidos, a mistura aquecida de leite + óleo, e bata bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Da cobertura
E o bolo de chocolate mais top das galáxias ficou pronto!
Numa panela coloque o leite, o açúcar, o achocolatado, a manteiga, leve em fogo médio, e assim que levantar fervura, deixe ferver por 5 minutos para encorpar.
Despeje essa calda ainda quente sobre o bolo na forma e espalhe bem por toda a superfície.
