Ingredientes da receita de pamonha salgada recheada
- 150 gramas de mussarela em cubos
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 8 espigas de milho
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 3 ovos
- 1 colher(chá) de sal
- Cheiro verde a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de pamonha salgada recheada!
Remova os grãos de milho das espigas, utilizando uma faca e reserve.
Numa frigideira, coloque o fio de azeite, a calabresa cortada em cubinhos, leve em fogo médio e deixe dourar. Reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, a farinha de trigo, os grãos de milho, e bata bem até triturar totalmente e homogeneizar os ingredientes.
Despeje essa mistura numa forma retangular (33 cm x 23 cm) untada com manteiga, polvilhe com 2/3 do queijo parmesão ralado e disponha os cubinhos de mussarela.
Coloque a calabresa frita, o restante do queijo parmesão, o cheiro verde e misture levemente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
