Pavê chocolatudo

Ingredientes da receita de pavê chocolatudo 

• 500 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 250 gramas de chocolate branco 
• 250 gramas de chocolate ½ amargo
• ½ caixinha de creme de leite 
• Granulado de chocolate a gosto 
• Biscoito maisena a gosto 
• Leite + achocolatado para umedecer os biscoitos

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50%, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o leite, o creme de leite (1 caixinha), misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver, engrossar e acrescente o chocolate ½ amargo.
3. Continue mexendo, até engrossar um pouco mais e obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar. 
4. Em outra panela coloque o chocolate branco, o creme de leite (½ caixinha), leve em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e obter um creme brilhante. 
5. Num refratário coloque uma camada de creme de chocolate e uma camada de biscoito maisena umedecido no leite + achocolatado. 
6. Repita essas camadas até preencher o refratário, cubra com o creme de chocolate branco e finalize com granulado de chocolate a gosto. 
7. Leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e sirva esse lindo pavê chocolatudo!