Ingredientes do biscoito gelado de chocolate
- ½ xícara (chá) de leite (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 100 gramas de chocolate cobertura meio amargo derretido
- Granulado de chocolate a gosto para decorar
- 200 gramas de biscoito maisena
Modo de preparo
E agora é só saborear essa gostosura de biscoito gelado de chocolate!
No processador, triture bem os biscoitos até obter uma farofinha bem fina. Despeje numa vasilha, adicione o chocolate 50% cacau, o açúcar e misture bem.
Acrescente a manteiga ou margarina, e o leite, aos poucos, até obter o ponto de amassar com as mãos e obter uma massinha bem úmida.
Disponha essa massinha sobre um plástico na bancada e enrole formando um rolinho embalado, aperte bem as pontas para vedar bem.
Leve para o freezer por cerca de 1-2 horas ou até ficar bem firme. Após esse tempo, retire do freezer, remova o plástico e corte em fatias de 1 cm de espessura.
Pegue uma fatia e banhe no chocolate derretido, mas só até a metade da fatia. Disponha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, e polvilhe granulado de chocolate.
Repita o processo com o restante da massa e armazene na geladeira, e só retire para servir.
