Ingredientes da receita de massa para salgado frito
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
Então você pode fazer o salgado que desejar com sua espetacular massa para salgado frito!
Em uma panela, coloque a água, os tabletes de caldo de galinha picados, o óleo, o sal e a páprica.
Leve ao fogo e, quando ferver, adicione toda a farinha de trigo.
Mexa com cuidado para não espirrar, fazendo movimentos vigorosos.
Cozinhe por cerca de 7 minutos, até a massa ficar homogênea e soltar do fundo da panela.
Passe a massa para uma superfície plana e, quando estiver morna, sove com um rolo, puxando e dobrando.
Quando a massa estiver bem lisa, embrulhe em plástico-filme para manter a umidade.
Pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Antes de usar, mexa um pouco para ficar mais fácil de manusear.
