Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 250ml de leite quente
- 1 caixinha de leite condensado
- 250ml de leite frio
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Transfira novamente para o pote e leve de volta ao freezer por mais um dia. Na hora de servir, é só tirar do freezer e aproveitar essa delícia!
Comece colocando o leite quente e a gelatina incolor no liquidificador, batendo por um minuto para dissolver bem.
Em seguida, adicione o leite frio, o creme de leite e o leite condensado, batendo por dois minutos para misturar tudo. Depois, acrescente o chocolate 50% cacau e bata mais um pouco até que fique bem homogêneo.
Despeje essa mistura em um pote com tampa e coloque no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 a 6 horas, até que esteja firme.
Depois desse tempo, retire a mistura do freezer e transfira para a batedeira. Bata em velocidade baixa, aumentando gradualmente até a máxima, por cerca de 10 a 15 minutos, até a mistura ficar aerada e cremosa.
