Ingredientes da receita de lanche de frigideira
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
- 200g de muçarela ralada
- 500g de batatas cortadas em cubos e cozidas
- Sal (a gosto)
- 200g de muçarela ralada
Modo de preparo
E então, retire do fogo e sirva essa delícia de lanche de frigideira!
Coloque as batatas cozidas em um recipiente e amasse bem com um garfo.
Adicione a muçarela ralada e o sal.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e achate nas mãos, formando um disco, tipo um hambúrguer. Repita o processo com o restante da massa e disponha os discos em uma travessa.
Frite os discos de massa em uma frigideira levemente untada com manteiga, em fogo baixo, deixando dourar de ambos os lados.
