Ingredientes da receita da omelete de legumes
- 1 e ½ xícara (chá) de repolho picado
- ½ xícara (chá) de cenoura bem picadinha ou ralada
- Um fio de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino, orégano, sal e cebolinha picada (a gosto)
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
E então, experimente essa incrível omelete de legumes que é de comer rezando!
Em uma tigela espaçosa, adicione: o repolho, a cenoura, a cebolinha, os ovos batidos com um garfo, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal e misture tudo muito bem com uma espátula.
Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, aqueça e espalhe, acrescentando, em seguida, a mistura da tigela.
Distribua e nivele, deixando em fogo baixo, para dourar de um lado e depois vire, com o auxílio de uma espátula, para dourar também do outro lado.
Desligue o fogo e transfira para um prato.
