Ingredientes da receita de hot dog coreano
Para a montagem da salsicha
- Mussarela fatiada a gosto
- Salsichas a gosto
- Palitos de churrasco o quanto baste
Para o creme
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ copo(requeijão) de leite
- Farinha panko o quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
Da montagem da salsicha
- Afervente as salsichas por alguns minutos, retire do fogo, escorra bem a água e deixe esfriar totalmente.
- Pegue uma salsicha fria, espete o palito de churrasco pela base e introduza até quase o final do comprimento da salsicha.
- Envolva a salsicha no palito com uma fatia de mussarela e pressione bem, para aderir à salsicha. Repita o processo com todas as salsichas que for utilizar.
Do creme
E o hot dog coreano mais incrível do mundo ficou pronto!
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o ovo, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o leite, e misture bem para incorporar os ingredientes.
Despeje essa mistura num copo alto, pegue uma salsicha, coloque nessa mistura e empane na farinha panko. Faça isso com o restante das salsichas.
Frite em óleo quente, em fogo médio, deixando dourar de todos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
