Ingredientes da receita de nega maluca de liquidificador
Para a massa
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
- 200ml de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água quente
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo
Da massa
- Pré-aqueça seu forno a 200 °C.
- No liquidificador, adicione 3 ovos inteiros e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, tampe e bata bem.
- Em seguida, acrescente 1 xícara (chá) de água quente e 1 xícara (chá) de achocolatado em pó, tornando a bater, mas tire a tampinha de cima da tampa, devido ao vapor.
- Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e bata mais um pouco, apenas para homogenizar.
- Por fim, agregue 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó, batendo rapidamente na tecla pulsar, apenas para misturar.
- Despeje essa massa numa forma retangular já untada e enfarinhada, dê uma batidinha na forma e leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 40 a 50 minutos (faça o teste, espetando uma faca, se sair limpa, está assado).
- Retire e reserve enquanto prepara a cobertura.
- Fure a superfície do seu bolo com uma faquinha de ponta fina, afaste-o com uma espátula das laterais da forma, e despeje na própria forma, a cobertura ainda quente, espalhando com a espátula.
- Finalize com 1 xícara (chá) de chocolate granulado, distribuindo-o sobre a cobertura.
- Sirva e saboreie sua irresistível nega maluca de liquidificador! Bom proveito!
Da cobertura
Desligue o fogo, sua cobertura está pronta.
Em uma panela, adicione: 1 caixinha de leite condensado,1 xícara (chá) de leite integral, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 50% cacau e 1 colher (sopa) de manteiga.
Misture e leve ao fogo de médio a baixo, mexendo sem parar, até ferver e dar uma engrossada.
