Ingredientes da receita de frango com creme de milho
- 100 g de mussarela
- 1 latinha de milho verde (sem a água)
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ kg de filé de frango cortado em cubos
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho picados
- Suco de ½ limão
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- Cheiro-verde a gosto
- Óleo ou azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Agora é só aproveitar cada porção desse prato suculento!
No liquidificador, coloque o creme de leite e o milho verde. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e adicione os cubos de frango. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até dourar bem.
Acrescente a cebola e o alho picados à panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o tomate picado e o cheiro-verde, mexendo bem para incorporar os sabores.
Despeje a mistura de creme de milho e creme de leite sobre o frango, adicione o requeijão e mexa bem. Deixe cozinhar por 2 minutos para engrossar. Ajuste o sal, se necessário, e retire do fogo.
Transfira o frango com creme de milho para um refratário. Cubra com a mussarela ralada e polvilhe o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Retire do forno e sirva em seguida esse frango com creme de milho irresistível!
