Ingredientes da receita de pudim de limão
- 200ml de suco de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água
- Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de preparo
Desenforme o pudim, decore com raspas de limão e sirva geladinho.
Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma de plástico (23 cm de diâmetro) com furo central, untada levemente com óleo.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até o dia seguinte.
