Ingredientes da receita de mousse de maracujá
Para mousse
- 1 caixinha de suco concentrada de maracujá (use a mesma caixinha de leite condensado para medir)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a calda
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- Polpa de 1 maracujá
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da mousse
- Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá no liquidificador
- Bata por cerca de 2 minutos, até que tudo esteja bem misturado
- Transfira para uma travessa e leve à geladeira para firmar enquanto prepara a calda
Da calda
- Em uma panela, junte a água, a maisena, o açúcar e a polpa do maracujá
- Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura; cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo
- Deixe a água fria completamente antes de usá-la
Finalização
Coloque no freezer por cerca de 20 minutos e depois retire para servir
Tire a mousse da geladeira e espalhe a calda fria por cima, cobrindo bem
