Ingredientes da receita de pãozinho caseiro
Para a massa
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 120 ml de leite morno
- 120 ml de água filtrada
- 1 envelope de fermento biológico seco
- ½ xícara(chá) de manteiga
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 2 ovos
Para a cobertura romeu e julieta (quantidades a gosto)
- Coco ralado
- Leite condensado
- Goiabada cremosa em bisnaga
- Requeijão cremoso em bisnaga
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, misture bem, adicione a água, o leite morno, o sal, o fermento biológico, e misture bem para homogeneizar e ativar o fermento.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
- Sove muito bem a massa, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Em seguida disponha na bancada e abra delicadamente com as mãos.
Montagem
Deixe amornar, desenforme e se delicie com esse espetáculo de pãozinho caseiro!
Pegue uma porção de massa, abra formando um retângulo e enrole modelando um mini rocambole. Repita esse processo com o restante da massa.
Disponha os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
Depois desse tempo disponha 1 linha de requeijão cremoso sobre os pãezinhos, e uma linha de cada lado de goiabada cremosa.
Asse m forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
