ingredientes da massa
- 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cachaça
ingredientes do recheio
- Óleo a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 pimentão
- Sal a gosto
- Cominho a gosto
- Colorau a gosto
modo de preparo
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea e sem grudar nas mãos.
- Sove por alguns minutos, faça uma bola e reserve.
- Em uma panela, coloque um pouco de óleo, a cebola, o alho e doure bem.
- Adicione a carne, o pimentão, o sal, os temperos e cozinhe até ela ficar douradinha.
- Depois, abra a massa, corte rodelas e recheie cada uma com um pouco de carne.
- Feche de modo que fique em formato de meia lua e leve para fritar em óleo quente, deixe até a massa dourar.
- Agora é só servir! Aproveite.
