Ingredientes da receita de batata assada crocante
- 1 colher (chá) de sal (para cozinhar as batatas) + 1 colher (chá) de sal (para assar as batatas)
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ colher (chá) de orégano (a gosto)
- Azeite de oliva (o quanto baste)
- 1kg de batatas (aproximadamente 10 unidades)
- 1 colher (chá) de páprica defumada
Modo de preparo
Retire do forno e leve para a mesa para servir essa maravilhosa batata assada crocante.
Comece fatiando as batatas em cubos. Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias, mas não moles demais.
Escorra a água e deixe esfriar.
Em uma assadeira espalhe as batatas, por cima coloque o alho amassado, a páprica defumada, o sal restante, a pimenta-do-reino e o orégano.
Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido á 200° por 30 minutos ou até que estejam douradas e crocante.
