Ingredientes da receita de conchiglione com creme de espinafre
Para o recheio
- 4 dentes de alho
- 2 maços de espinafre
- Pimenta do reino e sal (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de creme de ricota
Para o molho de tomate
- 1 pitada de açúcar
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- Mostarda, molho de tomate, sal orégano, água, azeite, cebola picada, páprica e pimenta do reino (a gosto)
Montagem
- ½ pacote de conchiglione
- 100g de muçarela
- Orégano (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho picado até dourar.
- Acrescente os maços de espinafre, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe refogar bem.
- Pique bem esse espinafre refogado, adicione a ricota, o sal e a pimenta do reino e misture bem. Reserve.
Do molho de tomate
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada, o alho e a páprica e misture bem.
- Acrescente o molho de tomate, a água, o sal, pimenta do reino, o açúcar e a mostarda, misture bem e deixe cozinhar por uns 3 a 5 minutos.
Da montagem
Cozinhe o conchiglione na água com sal e siga o tempo de cozimento da embalagem do conchiglione.
Desligue o fogo, passe esse conchiglione na água fria e escorra bem.
Em uma travessa, coloque o molho de tomate no fundo, adicione os conchigliones recheados com o recheio de espinafre e cubra com fatias de muçarela, orégano e leve para a air fryer pré-aquecida a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.
E então, retire da air fryer e seja feliz saboreando essa gostosura de conchiglione com creme de espinafre que é uma tentação!
