Que tal deixar o pão francês de lado e preparar para o café ou lanche, esse magnifico pãozinho de polvilho? Feito com praticidade na frigideira, utilizando poucos ingredientes, ele não leva farinha de trigo, vai saciar a sua fome e tem um preparo fácil e rápido! Venha conferir tudo e não deixe de fazer!
Como fazer pãozinho de polvilho
Para o pãozinho de polvilho, coloque numa vasilha o ovo, batendo com o auxílio de um fouet. Na sequência, junte, devagar, o polvilho doce, alternando-o com o leite, mexendo a cada acréscimo com o fouet. Por último, coloque o sal, mexa e junte o fermento em pó (opcional), tornando a mexer. Passe essa mistura para uma frigideira antiaderente, untada com margarina e coloque diretamente na boca do fogão em fogo mínimo, com a frigideira fechada com a tampa. Passados 3 minutos, erga um pouco o pãozinho com uma espátula e, ele estando firme e dourado por baixo, vire e asse do outro lado também, durante mais 3 minutos, com a frigideira tampada. Tire, transfira para um prato, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de pãozinho de polvilho
- 100ml de leite integral
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
- 7 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
Retire, passe para um prato, sirva e saboreie seu magnífico pãozinho de polvilho!
Em uma tigela adicione 1 ovo inteiro e bata com um fouet.
Em seguida, acrescente, aos poucos, 7 colheres (sopa) de polvilho doce, intercalando-o com 100ml de leite integral, misturando a cada adição com o auxílio do fouet.
Por fim, inclua 1 colher (chá) de sal, misture e agregue 1 colher (chá) de fermento químico em pó (opcional), misturando mais uma vez. Essa massinha fica líquida, é assim mesmo.
Despeje essa mistura numa frigideira antiaderente, untada com margarina e leve à boca do fogão em fogo baixinho, com a frigideira tampada.
Após 3 minutos, levante um pouco o pãozinho com uma espátula, se estiver consistente e douradinho por baixo, vire e deixe assar e dourar do outro lado também, por mais uns 3 minutinhos, com a frigideira tampada.
