Ingredientes da receita de bolo de fubá com requeijão
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso (450 g)
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- requeijão cremoso (a gosto)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 200 g de açúcar
Modo de preparo
Em uma tigela coloque 3 ovos inteiros, 200 g de açúcar e 3 colheres (sopa) de manteiga, misturando com um fouet.
Acrescente 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso e 2 caixinhas de creme de leite, tornando a misturar.
Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para agregar.
Despeje a massa numa forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Adicione colheradas de requeijão cremoso sobre o bolo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.
Retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu espetacular bolo de fubá com requeijão!
