ingredientes
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 300g de farinha de trigo
- 145g de açúcar refinado
- 100g de manteiga ou margarina sem sal
- 1 ovo
modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Misture bem até formar uma massa.
- Quando ficar em ponto de creme, adicione um ovo inteiro e a essência de baunilha. Volte a mexer manualmente.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e mexendo muito bem.
- Com as mãos, molde a massa em uma bolinha e coloque dentro de um plástico.
- Comece a amassar com rolo deixando a massa bem lisa.
- Feito isso, leve ao congelador por 10 minutos.
- Passado esse tempo, a massa estará bem firme para modelar.
- Com o auxílio de um cortador, comece a modelas os biscoitos.
- A massa que sobrar, abra novamente utilizando o plástico e molde novamente.
- Depois de modeladas, leve ao freezer novamente por mais 10 minutos.
- Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Quando dourar nas laterais, estará pronto.
