Venha conferir como fazer esse maravilhoso mousse de café cremoso, uma ótima opção para a sobremesa da família!
Como fazer mousse de café cremoso
Para a mousse de café cremoso, coloque na batedeira: o café solúvel, o açúcar e a água bem gelada, mexendo primeiramente com o auxílio de um fouet, para a completa dissolução do açúcar. Na sequência, bata com a batedeira para obter um creme volumoso e cremoso, reservando. Depois, na tigela limpa da batedeira, ponha o bate chantilly gelado e vá batendo por 1 minutinho, para formar um creme. Agregue o leite condensado e torne a bater obtendo um creme bem grossinho. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste essa gostosura!
Ingredientes da receita de mousse de café cremoso
- raspas de chocolate a gosto (para decorar)
- biscoitos Nesfit a gosto (para decorar)
- 35 g de café solúvel (sugestão: Nescafé Gold)
- 120 g de açúcar
- 140ml de água bem gelada
- 400ml de bate chantilly gelado
- 80ml de leite condensado
Modo de preparo
Sirva e delicie-se com seu irresistível mousse de café cremoso!
Na tigela da batedeira adicione: 35 g de café solúvel (sugestão: Nescafé Gold), 120 g de açúcar e 140ml de água bem gelada, misturando a princípio com um fouet, para o açúcar ficar bem dissolvido.
Em seguida, bata com a batedeira para ganhar volume e cremosidade. Reserve.
Feito isso, na tigela limpa da batedeira, coloque 400ml de bate chantilly gelado e bata por cerca de 1 minuto, para obter um creme. Depois inclua 80ml de leite condensado e bata novamente, até formar um creme bem grosso.
Numa tigela espaçosa, junte o creme de café reservado com a mistura de chantilly batida, misturando com um fouet.
Pegue um saco plástico para freezer ou use outro limpinho, corte a pontinha e encaixe um bico de confeitar, depois preencha-o com o mousse, forrando o fundo de tacinhas para sobremesa com ele.
Por cima, adicione biscoitos Nesfit a gosto quebrados com as mãos, completando com mais mousse e finalizando com raspas de chocolate a gosto, levando à geladeira, se desejar.
