Ingredientes da receita de donuts caseiro
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 300ml de leite integral morno
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- Óleo para fritar o quanto baste
- 1 ½ xícara de açúcar para empanar
Modo de preparo
Agora seus donuts caseiro já estão prontos para serem consumidos.
Em uma vasilha coloque o leite morno e o fermento biológico. Misture e acrescente o açúcar e misture bem.
Adicione a manteiga, sal, essência de baunilha, ovos e mexa bem para homogeneizar.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo. Utilize as mãos para ir mexendo até obter uma massa firme e lisa, que desgruda das mãos.
Deixe a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
Transfira a massa para uma bancada e faça um grande rolo. Corte em porções pequenas e iguais.
Pegue cada uma das porções e modele em formato de bolinha.
Com uma bolinha em mãos, amasse em cima e faça um corte em circulo no meio com um cortador ou bico de confeiteiro. De modo que forme o donuts.
Leve para fritar em óleo quente, em fogo médio, até dourar.
Escorra o excesso de óleo e passe no açúcar para empanar.
