Ingredientes da receita de bolinho maravilha de polvilho
- 4 ovos
- 70 gramas de queijo coalho ralado
- 350 gramas de polvilho doce
- 1/3 xícara(chá) de açúcar cristal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Leite em pó e açúcar para polvilhar
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
Sirva bem quentinho esse incrível bolinho maravilha de polvilho!
Coloque numa tigela o polvilho doce, o sal, o açúcar, o fermento em pó, e misture delicadamente para homogeneizar.
Adicione o queijo coalho ralado, mexa bem, coloque os ovos, um a um, e misture bem com as mãos, a cada adição, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
Pegue uma porção de massa e modele o bolinho. Repita esse processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de todos os lados.
Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
