Ingredientes da receita pudim queijadinha
- 1 latinha de leite condensado
- 4 ovos grandes
- 400ml de leite
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
E então, retire do forno e se delicie com esse pudim queijadinha que é dos Deuses!
Coloque a calda de caramelo nas forminhas de plástico pequenas de pudim.
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o queijo parmesão ralado por 2 minutos.
Adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula.
Despeje essa massa nas forminhas com a calda, tampe-as, coloque-as em uma forma com vinagre e água morna (banho maria) até metade das forminhas.
Leve no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
