ingredientes
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 500 g de presunto
- 500 g de muçarela
Molho vermelho
- 500gramas de carne moída
- ½ cebola picada
- 2 sachês molhos de tomate
- 1 dente de alho e temperos a gosto
- Salsinha, cebolinha ou coentro
Molho branco
- 1 litro de leite
- 1 creme de leite
- 2 colheres de Maizena
- 1 colher de manteiga
- Queijo se preferir
- Cebola a gosto
modo de preparo
- Comece a preparação pelo molho à bolonhesa. Em uma panela coloque um fio de óleo e a cebola. Deixe fritar um pouco e acrescente a carne.
- Coloque os temperos, o sal e deixe a carne fritar
- Depois, coloque a salsinha, cebolinha ou coentro e misture bem.
- Acrescente o molho de tomate, misture bem e deixe ferver com a tampa da panela fechada.
- Reserve e inicie a preparação do molho branco.
- Em outra panela coloque a cebola e a manteiga. Doure.
- Acrescente a farinha de trigo na mistura de cebola e manteiga até virar uma pasta.
- Coloque o leite e misture até dissolver a mistura de manteiga e cebola.
- Tempere com sal, temperos e deixe o molho engrossar.
- Quando o molho estiver no ponto e bastante cremoso, adicione uma caixinha de creme de leite com o fogo já desligado.
- Reserve a panela de molho e vamos para montagem.
- Em uma travessa coloque um pouco do molho no fundo e depois uma camada de massa.
- Coloque uma camada de molho vermelho, presunto e queijo.
- Repita o processo diversas vezes até completar a travessa.
- Finalize com queijo ralado e muçarela ralada.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno.
- Retire do forno e sirva na sequência.
