Ingredientes da receita de pizza caseira
Para a massa
- 200 ml de água morna
- 320 gramas de farinha de trigo
- 15 ml de óleo
- 10 gramas de açúcar
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 5 gramas de sal
Para o recheio
- Molho de tomate pronto
- Mussarela ralada
- Presunto ralado
- Calabresa fatiada
- Tomatinho cereja
- Palmito em rodelas
- Mussarela de búfala
- Orégano
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a água morna, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, o óleo e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar com as mãos na bancada e obter uma massa que grude levemente nas mãos.
- Transfira para a vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Após esse tempo, coloque a massa na bancada e abra com as mãos, e forre o fundo de uma forma para pizza (35 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
- Deixe descansar por 10 minutos.
Do recheio
Retire do forno e saboreie essa magnífica pizza caseira!
Pincele todo o disco de massa com molho de tomate, coloque a mussarela e o presunto ralados, a calabresa em rodelas, o tomatinho cereja, o palmito em rodelas e a mussarela de búfala picada.
Polvilhe orégano, e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 17-20 minutos.
