Ingredientes da receita de torta de frango sem trigo
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de arroz
- 300 ml de leite
- 120 ml de óleo ou banha derretida
- 4 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de cebola desidratada em flocos ou em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(sopa) de sal
Para o recheio
- Recheio de frango de sua preferência
- Mussarela fatiada a gosto
Modo de preparo
Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta torta de frango sem trigo!
No liquidificador coloque os ovos, o óleo ou a banha derretida, o leite, a cebola em flocos ou em pó, o parmesão ralado e bata bem para homogeneizar.
Adicione a farinha de arroz, a maisena, o sal, e bata bem para incorporar e obter uma massa liquida e cremosa. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com farinha de arroz.
Disponha o recheio de frango, espalhe bem, cubra com as fatias de mussarela e finalize com o restante da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
