Ingredientes da receita de empadão com massa de pastel
Para o recheio
- 400 g de peito de frango cozido desfiado
- 1 cebola pequena picada
- azeite, azeitonas verdes picadas, cheiro-verde, cúrcuma, páprica doce e sal a gosto
Para a montagem
- 1 rolo de massa de pastel
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de sopa de azeite
- requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
Retire do forno, fatie e sirva o empadão com massa de pastel.
Em uma panela adicione o azeite e a cebola, leve ao fogo até dourar.
Em seguida adicione o frango cozido e desfiado.
Tempere com cúrcuma, páprica doce, sal e o cheiro verde e azeitonas verdes picadas. Mexa bem, desligue o fogo e reserve.
Unte uma assadeira redonda e forre com massa de pastel.
Deixe sobras de massa para fora da forma para fechar o empadão.
Adicione o recheio de frango e por cima espalhe o requeijão cremoso.
Cubra o empadão com mais massa de pastel, decore com as rebarbas de massa, fechando bem.
Bata a gema de ovo e pincele sobre a massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos ou até que esteja dourado.
